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      目前,首先要做好人的防疫,疫情一定會過去,之後面臨生産恢複。考慮到後續發展的需要,現在早點兒做工作恢複和發展會更高效,給提高效益創造機會,不能顧此失彼。我國缺牛缺肉,目前有母牛大概2700多萬頭,有537個貧困縣是通過肉牛母牛養殖産業來扶貧的,此次疫情對貧困戶和一般養牛戶以及對産業都有較大影響,需要盡快采取有效措施。2019年我國進口牛肉165萬噸,如果現在降低損失,是不是就能進口更少牛肉,變成産業效益和農民增收,要好好算算這筆賬。
      首先,肉牛養殖面臨草料青黃不接的局面。馬上就開春兒了,冬天預備的草料吃得差不多了,現在草料不能運輸不能及時補充,不論是稭稈還是牧草,儲備是有,但就是不能運輸,養殖戶特别着急,如果能放開草料運輸最好。目前,疫情防控的有關要求政府執行得很到位,但是到了有的地方有的村,執行有點兒過分,草料運輸車根本不讓進,其實按照隔離要求來運輸的話就行。
      第二,母牛配種難。母牛恰好趕上這段時間處于發情期,如果不能配種,養牛戶白白投入,産生不了經濟效益。為什麼不能配種呢?因為牛分散在農戶家裡,人工授精員現在進不去村。希望地方政府能琢磨一條變通的方法,村裡能在牛發情的時候到村外空場地,設置一個簡易的配種架子進行人工授精。本來牛的懷孕期比較長,而延誤懷孕的影響表現在兩年甚至三年之後。現在的空懷牛和少生的牛,本來正常生下來的話,如果是公牛,應該兩年作為育肥牛來屠宰,是母牛的話,三年就能生牛犢了。配不上種,實際上是裡外兩種損失的疊加,是很大的損失。這兩種損失是,空懷母牛每天每頭至少消耗10元以上的的草料費和人工費以及失去了兩三年之後應生産的牛肉或下一代母牛。
      與此相關的是配種站保管精液要用液氮罐,隔一段兒時間需要補充液氮。液氮不是哪兒都有,要從縣裡邊買回來放到罐子裡,現在液氮運輸也受影響,如果不能及時補充,液氮一旦沒有,冷凍精在缺氮的情況下5秒鐘就會死,會在更深層對肉牛品種改良和母牛配種上有影響。
      第三,牛的流通受影響,交易幾乎全面停頓。農戶養的母牛生了小牛養斷奶之後賣掉才能換成錢,這段時間也正是賣小牛的時候,現在沒法賣了。農民再接着養也可以,但本來隻給母牛準備了草料沒給小牛準備,更進一步加劇草料短缺。小牛和母牛交易可以忍,但育肥牛交易不能忍,現在非常困擾養殖戶,非常着急。育肥牛不能再長,白吃料白耗錢。現在因為運不了牛,沒法賣,屠宰場因為工人來不了也開不了工,不敢收也沒法收。
      地方政府要加速屠宰場開工,允許屠宰場工人返廠甚至招收新工人,同時允許育肥牛買賣。屠宰場可以在特殊情況下跟村聯系,點對點交易,統一到村外隔一段兒距離談好價趕緊收牛。在當前應激狀态下,雖然有些地方政府在積極督促開弓,但具體的中間環節——交易地點、運輸路線和方法等,政府并沒有給出實質性的指導意見。可以每個縣按照就地就近區域管理的方法,指定儲備性質的屠宰場定點屠宰,把補貼政策等都用到一塊兒,既控制疫情,又好管理,趕緊把農民手裡的育肥牛收了變成肉,變成肉之後及時供給市場。
      第四,獸醫和獸藥的流通也要在村裡設點兒。現在獸醫不能流動,生病的牛如果不及時看病,一是病死牛怎麼處理,二是人畜共患也好,牛豬羊共患也好,有可能引發流行病,造成二次性災害。
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